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四合院:何雨柱的精彩人生

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第 020 章 收徒
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  老爷子讲究一个食不言寝不语,有什么事都得吃完饭了再说。

    今天这桌全鱼宴可真是给李怀德长了脸。

    连老爷子都多喝了一杯酒,还多吃了一碗饭。

    吃完饭,李怀德还有他两个大舅哥加上老爷子去偏厅泡茶,聊聊天。

    这个时候就是男人们谈事的时候,女人们知道避开,佣人送来热水也直接退去。

    喝了两口茶,解了肚子里的油腻,老爷子开口了。

    “怀德啊,这厨师你是怎么认识的?不错。”

    李怀德连忙回答道:“这是我们轧钢厂的小灶师傅,厨艺很好。

    听说还是谭家菜传人,他现在为我所用。”

    老爷子点点头,对着两个儿子和女婿说道。

    “身居高位,要懂得用人,揽人。一个人能不能有更高的成就,自己的个人能力、手腕、人脉固然重要。

    但是懂不懂的用人,会不会揽人也非常重要。

    刘备没有关羽和张飞,哪怕他是皇亲,说破天也就是个卖草鞋的。

    虽然只是个厨子,但是从这点就能看出怀德在这方面还是有能力的。”

    说完看着自己两个儿子,语重心长道:“我能给你们做的就是铺条路。

    路怎么走,走得了多远就要看你们的本事,在用人揽人方面,你们可以多跟怀德学学。”

    两个儿子连忙点头,又恭维了李怀德一句。

    这可把李怀德给高兴坏了,自己作为女婿,沾了老丈人的光才有今天得位置。

    两个大舅哥虽然平时对自己也是以礼相待,但是李怀德还是感觉得到,他们是看不起自己的,没想到今天居然得到老爷子夸奖,大舅哥肯定。

    ………………

    何雨柱出了门就骑上自行车朝朝阳菜市场赶去。

    买了点肉,买了豆腐和半只鸡,就回了家。

    院里的人看见何雨柱这又是肉又是鸡的,羡慕得直流口水,连忙问何雨柱今天怎么吃的这么好,是不是有什么喜事。

    何雨柱也不隐瞒,连忙告诉大家,自己已经收了李拥军为徒,今天正式敬茶拜师。

    众人没想到李拥军一家居然悄悄地靠上了何雨柱。

    阎埠贵连忙跑回家,和自己媳妇儿说这个事。

    三大妈:“当家的,你的意思是说拜何雨柱做师傅,就能去轧钢厂上班!”

    阎埠贵说道:“是啊,我怎么没想到,他何雨柱升官了。

    要在食堂安排个人那不是小事吗?可惜我自诩为能算计,没想到还没李家媳妇儿看的明白。

    早知道就该拜访拜访何雨柱,以后家里的小子出来,工作问题就简单了。

    什么时候都饿不着厨子,看看何雨柱,再看看我们家,那日子能比?也就一个人民教师听着好听一点。”

    刘海忠更是在家里计划着:看来一瓶汾酒不够,过两天再去买只烤鸭,去和何雨柱喝点。

    4点马华和胖子就来了,这时五花肉已经炖上,两人连忙切菜。

    李家嫂子带着李拥军进了门,然后何雨柱让马华把门关上。

    这个年代,磕头敬茶拜师严格来说也属于四旧,虽然没怎么管,但是不落人口实最好。

    何雨柱大马金刀地坐在椅子上,李拥军先是磕了三个头,又敬了一杯茶。

    何雨柱拿着茶喝了一口,把茶放在旁边,李家嫂子把白糖拿过来,何雨柱接过点点头。

    李拥军喊了一声:“师父!”

    至此,简单的拜师礼算是礼成。

    何雨柱点点头,李拥军站起来,又对马华和胖子喊了一声:“大师兄、二师兄。”

    礼成后何雨柱就开始弄菜,一个鱼香肉丝,一个回锅肉,一个麻婆豆腐,一个辣子鸡。

    那香味,香的整个大院的人直骂娘,不过想着今天是何雨柱收徒的日子,也只能忍了。

    只能关好门窗,把手里的窝窝头几口啃了。

    红烧肉端给后院聋老太太,回来看见李家嫂子居然回去了。

    这个年代坐席都是当家的去,今天何雨柱弄这几个菜,李家嫂子不好意思,主动回家。

    何雨柱连忙叫李拥军去叫自己的妈和妹妹,叫她们过来吃饭。

    吃饭的时候何雨柱指着桌上的几个菜,对三个徒弟说道。

    “知道为什么我做这几个菜吗?因为我主打的是川菜。

    川菜讲究一个麻辣鲜香,不管怎么变化,这几个菜都是基础。

    越简单的菜你想把它炒得好吃越难,在我们厨子界有句话。

    你厨艺怎么样,炒一盘土豆丝就知道了。

    今天就是告诉你们,要一步一步来,不要好高骛远,把基本功练踏实了,才能练好厨艺。”


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